Historiando en La Cocina de Ana Mellino e hijos !

EL MAR ARGENTINO Y SUS EXPLORADORES 

Les presento en este blog, que fue creciendo, y que fue llegando a los medios de comunicación masivos y a las redes sociales, a una de las propuestas que siempre sigue la línea de relacionar los hechos del pasado con nuestra actualidad:  Historiando en la Cocina de Ana , sabores de mar , para que conozcas los principios de nuestra propia Historia.

En este caso, referido a los primeros exploradores del Mar Argentino. 

Siempre se hace referencia a los famosos viajes de Juan Diaz de Solís en 1516, que ingresó al Río de la Plata, al que llamó Mar Dulce, y también al viaje de Hernando de Magallanes, aquél que dio la vuelta la mundo, completada por Sebastián El Cano, y recorrió toda la costa argentina, llamando Patagones a sus habitantes, llegando a pasar por el estrecho que hoy lleva su nombre. Según algunas fuentes, algunos barcos habrían llegado a las Islas Malvinas.

Lo que no se conoce tanto es el viaje que 5 años después de Magallanes realizó el Fray García Jofré de Loaiza, que estableció en el hoy puerto de Santa Cruz para reparar dos naves y luego descubrir el Cabo de Hornos.

Tiempo después, Simón de Alcazaba, llegó en 1535 al Golfo de San Jorge, en Chubut, y fundó un fuerte, Nueva León, pero un motín convirtió a aquellos españoles en piratas.

Y justamente, hablando de piratas, el inglés Francis Drake bordeó la Patagonia en 1578 cruzando el estrecho de Magallanes, por lo cual los españoles decidieron fortificar la zona, estableciendo la Ciudad del nombre de Jesús y la Ciudad del Rey Felipe, que pronto fueron abandonadas, y los piratas como Thomas Cavendish siguieron navegando la zona.

El Mar Argentino no recibiría muchas exploraciones, ni intentos de población las costas, hasta casi el siglo XVIII.

Podés encontrar el vídeo de este " Historiando " en las redes sociales !!

instagram  @lacocinadeanamellino y @javiercasemayor

facebook  La Cocina de Ana Mellino e hijos

2 de ABRIL. LAS MALVINAS SON ARGENTINAS

 Como todos los años en este blog, comparto estos versos, para que no olvidemos esta fecha , ni la causa , ni los hechos, ni la clara convicción de saber a las ISLAS MALVINAS, ARGENTINAS.

Estos poemas pertenecen al soldado Gustavo Rosendi, y además de formar parte del libro ¨Soldados¨, publicados por el Ministerio de Educación en 2007, están incluídos en una propuesta de trabajo para las escuelas secundarias del portal educ.ar:



Ese día el soldado Aguilera traía el sol
Como un ciprés harapiento
bajo la rama verde de su brazo
el soldado Aguilera traía el sol
No venía con la mirada caída de otros días no
Se recortaba triunfante en la colina
apretando al sol-rehén bajo su axila
contagiado por la luz
Se acercaba como el amanecer
agigantándose a cada paso
Ya entre nosotros lo sujetó contra el suelo
clavó su bayoneta en el ojo dorado
y rápidamente nos llenamos manos
y bocas con esa carne de cíclope
que sabía a dulce de batata


Cuando cayó el soldado Vojkovic
dejó de vivir el papá de Vojkovic
y la mamá de Vojkovic y la hermana
También la novia que tejía
y destejía desolaciones de lana
y los hijos que nunca
llegaron a tener
Los tíos los abuelos los primos
los primos segundos
y el cuñado y los sobrinos
a los que Vojkovic regalaba chocolates
y algunos vecinos y unos pocos
amigos de Vojkovic y Colita el perro
y un compañero de la primaria
que Vojkovic tenía medio olvidado
y hasta el almacenero
a quien Vojkovic
le compraba la yerba
cuando estaba de guardia
Cuando cayó el soldado Vojkovic
cayeron todas las hojas de la cuadra
todos los gorriones todas las persianas


Mercenarios de perfil bajo
(los únicos que los vieron
ya no están)
Cuchillos fantasmales
cortando los sueños
¿Pero acaso nosotros
no veníamos del país de
las picanas sobre panzas
embarazadas?
¿Quién le tenía que tener
miedo a quién?


Aguardaba Caronte
en su bote inmundo
Mientras la Libertad rostro tiznado
gorro frigio ensangrentado
besaba a un soldado moribundo

2 de abril , Día del Veterano y los Caídos en la Guerra de Malvinas.

A 45 años del Golpe Cívico Militar, sirve recordar.

 Sirve, más allá de los oportunismos políticos, de los discursos vigorosos, confrontadores, y hasta incitadores primero, para desmentirlos después.

Sirve, para tener claro que no queremos que un ¨proceso¨ se lleve la vida de miles y miles, deje sin identidad a otros tantos, secuestre, torture, y robe hasta las propiedades de quienes piensan distinto, o simplemente nada, piensen.
Sirve para exigirles a los políticos de turno, que no dejen ni un resquicio de oportunidad para que algún iluminado se haga cargo de querer salvar al país de un supuesto ¨caos¨.

Claro, para eso, hay que tratar de ser fuertes, como sociedad, como país, y no sé en ese tema como andamos...
Ante la pregunta de cómo pudo pasar, cómo pudo durar tanto tiempo,cómo nadie decía nada, o el fueron todos cómplices?, hay que decir que sólo una mínima parte de la sociedad apoyó a la dictadura, que con los medios para reprimir, sembró el terror sistemático que hizo enmudecer a la gran mayoría, pero no a todos: hubo protestas obreras y marchas de las madres y abuelas , pero con los medios masivos controlados, con censura previa de lo que se publicaba, el margen se achicó mucho. Y si a eso , le sumamos dictaduras por toda Sudamérica, menos posibilidades todavía.

Según datos oficiales, 364 centros clandestinos de detención de personas funcionaron de manera estable, y desaparecieron casi 14.000 personas ( multipliquemos el dolor de las familias y los amigos, y se hace una cifra gigantesca ! ), más casi 2.000 personas que fueron ¨liberadas¨.
La deuda externa total en 1975 era de U$S 8.085 millones de dólares, pasando a ser en 1983 U$S 45.087 millones de dólares.
La participación del salario en el Producto bruto interno pasó del 45% al 27 % y el índice de pobreza de 3,2% en 1974 a 28 % en 1983.
A todo esto agreguemos la situación en la Guerra de Malvinas, la primera derrota del Ejército Argentino en su historia, con todo lo que sabemos que sucedió: chicos que no tenían la preparación, la alimentación , ni los elementos adecuados para semejante enfrentamiento.
Encima, las empresas del Estado fueron bastardeadas, vaciadas, desprestigiadas desde los medios, incentivando lo que después sería el ¨consenso¨ para privatizar.
Desde mi humilde visión, la peor etapa de nuestra historia.

Sirve, sin duda para recordar, pero sirve más si no nos olvidamos, de esos datos y de la realidad, que ya sabemos, la ficción, en este caso, no puede ni siquiera rozar.

Los datos publicados han sido extraídos del INDEC,ls CEPAL y la CONADEP.
(Instituto Nacional de Estadísticas y Censos, Centro de Estudios Para América Latina y Comisión Nacional De Desaparecidos )

 Pero  no hay dudas que la cifra de 30 mil desaparecidos,  constituye, con todas las investigaciones posteriores y con búsquedas que aún siguen, en un emblema de memoria vigente.